केटोजेनिक आहार

कीटो आहार कम कार्ब, उच्च वसा वाला आहार है जो आपके शरीर को कार्बोहाइड्रेट के बजाय ईंधन के लिए वसा जलाने के लिए मजबूर करता है। यह आपके कार्ब के सेवन को काफी कम करके और आपके वसा के सेवन को बढ़ाकर प्राप्त किया जाता है, जिससे आपके शरीर को कीटोसिस की स्थिति में डाल दिया जाता है, जहां यह ग्लूकोज के बजाय ऊर्जा के लिए वसा को जलाता है।

कीटो आहार आपके कार्ब सेवन को प्रति दिन 20-50 ग्राम तक सीमित करके काम करता है, जिससे आपके शरीर को ग्लूकोज के बजाय ऊर्जा के लिए वसा जलाने पर मजबूर होना पड़ता है। जब आप बहुत कम कार्ब्स खाते हैं, तो आपका लिवर कीटोन पैदा करता है, जो आपके मस्तिष्क और शरीर के लिए ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत बन जाता है।

कीटो आहार पर, आप ऐसे खाद्य पदार्थ खा सकते हैं जो स्वस्थ वसा में उच्च और कार्ब्स में कम होते हैं, जैसे कि मांस, मछली, अंडे, डेयरी, तेल, नट्स और कम कार्ब वाली सब्जियां। कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे कि ब्रेड, पास्ता, और मिठाई, कीटो आहार में सीमित या टाले जाते हैं।

यह सुझाव देने के लिए कुछ सबूत हैं कि कीटो आहार वजन घटाने में मदद कर सकता है, रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार कर सकता है, ऊर्जा का स्तर बढ़ा सकता है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। हालांकि, कीटो आहार के संभावित लाभों और जोखिमों को पूरी तरह से समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

कीटो आहार का पालन करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है और कुछ लोगों में थकान, सिरदर्द और पाचन संबंधी समस्याओं जैसे दुष्प्रभाव हो सकते हैं। कोई भी नया आहार शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करना भी महत्वपूर्ण है, खासकर यदि आपकी कोई चिकित्सीय स्थिति है या दवाएँ ले रहे हैं।